Der echte koreanische Ginseng stammt ursprünglich aus den Bergen Chinas & Koreas und ist schon seit Jahrtausenden elementarer Bestandteil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Die extrem langsam wachsende und hochempfindliche Pflanze besteht aus zwei Komponenten: die Fingerförmigen Blätter die bis zu 60 cm hoch werden können und die außergewöhnlich wachsende Wurzel. Panax Ginseng wächst nur dann, wenn sehr spezifische Bedingungen von Schatten sowie Feuchtigkeit vorhanden sind. Nicht ohne Grund wird Ginseng auch (aus dem chinesischen) “jen shen” bzw. “Menschenwurzel” genannt. Die bis zu 12 cm lange Wurzel nimmt über die vielen Jahren in denen sie wächst, eine körperähnliche Form an. Das Wort Panax hingegen kommt aus dem Griechischen für “allheilend” und spiegelt damit das vielfältige Anwendungsspektrum der Pflanze in der Vergangenheit wieder. So wurde die begehrte Wurzel in China als Tonikum zur Stärkung und Aktivierung der Lebensenergie genutzt und sogar am Hofe Ludwigs dem IV zu sich genommen.
Kleine Wurzel - starker Inhalt!
Ginseng enthält verschiedene und besonders wertvolle Inhaltsstoffe: die sogenannten Triterpensaponine. Zu diesen zählen die im Ginseng typischerweise auftretenden Hauptwirkstoffe “Ginsenoside” die insgesamt in mehr als 25-30 verschiedenen Verbindungen vorliegen. Je älter die Wurzel, desto höher ist der Gehalt an Ginsenosiden. Die positive Wirkung der Wurzel wird durch ätherisches Öl, Peptidoglykane und Polyacetylene unterstützt. Bei der Verarbeitung der Wurzel sollte die Unterscheidung von rotem und weißem Ginseng beachtet werden. Während weißer Ginseng direkt getrocknet und verarbeitet wird, so muss der rote Ginseng zunächst einer Wasserdampfbehandlung ausgesetzt werden. Bei diesem Prozess färben sich die Wurzeln rot, verlieren jedoch nicht ihre Wirkung.
Die Powerwurzel
Die Einsatzgebiete des Ginseng sind vornehmlich das Immunsystem sowie eine Leistungssteigerung und damit gleichzeitig eine Minderung von Müdigkeit oder Fatigue. Die Wirkungen auf den menschlichen Körper sind noch nicht zu 100 % belegt, jedoch ergeben sich Hinweise auf eine antientzündliche Wirkung durch eine Aktivierung von B-Lymphozyten und T-Helferzellen. Auch ein kreislaufanregender Effekt wird diskutiert sowie eine schnellere Erholungsphase nach großen Anstrengungen. Generell unterstützt Ginseng den Körper bei Anpassungsmechanismen und bringt den Organismus wieder in Balance. Aufgrund der erhöhten Widerstandsfähigkeit gegenüber Stressoren wird Ginseng auch als Adaptogen bezeichnet und kann zudem auch einen positiven Einfluss auf begleitende Symptome der Menopause haben.
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